现在有很多疾病都是因人们不健康的饮食而引起的，尤其是肝脏问题，肝脏是人体重要的排毒代谢的器官，肝脏的健康关系着人们的生命安危，如果肝部出现问题，就会影响整个身体的排毒功能，毒素滞留在肝内，会对身体造成很大的伤害。

　　其实我们身体的很多问题都是吃出来的，为了身体健康，不让肝脏受到损害，减轻肝脏的负担，尽量少吃这一类食物，比如泡菜、咸菜。今天分享2种“护肝菜”，清肝排毒，保护肝脏。

　　准备两根莴笋，把叶子拔掉一点，把尾部切掉，去掉外皮，斜刀切成小段，再切成薄片，装入大碗中备用，加入一勺食用盐，加入清水，清洗干净以后控水捞出来，放入大碗里面。

　　准备一些大蒜切成薄片，改刀剁成蒜末，一块生姜，切成薄片，改刀切成姜丝，最后切成姜末，加入碗中备用，几个小米椒，切成小圈，放入碗中，一把小葱，把葱白和葱叶分开切，葱白切成小段，和蒜末放在一起。

　　碗中加入一勺食用盐，一勺鸡精，半勺白糖，一点蚝油，一勺胡椒粉，一勺生抽酱油，一点玉米淀粉，加入清水，搅拌均匀备用。

　　锅中水烧开，加入一点食用盐，一点食用油，把胡萝卜片放入锅中焯水，焯水一分钟把莴笋放入锅中，30秒过后，控水捞出来。

　　起锅加入食用油，油热之后，把五花肉放入锅中，炒香以后，把姜，蒜，小米辣放入锅中。

　　炒香以后，把莴笋和胡萝卜片加进来，翻炒均匀，炒一分钟，把调好的料汁加进来，翻炒均匀。

　　准备两根胡萝卜，刮去外皮，清洗干净，斜刀切成段，再切成菱形片，装入大盘中。

　　锅中倒入食用油，火狐体育官方网站油热后把肥肉片倒入锅中，炒出肉片的香味，炒至微微发黄，把瘦肉片倒入锅中，把瘦肉片炒熟，控油捞出，装入小盘中。

　　锅中留底油，油热后把蒜片倒入锅中，炒出蒜片的，把胡萝卜片加入进来，翻炒三分钟就变软了，加入一小勺食盐，翻拌均匀。

　　把蒜苗加入进来，翻炒至蒜苗断生，就可以出锅了，非常好吃的胡萝卜炒肉片就做好了。

　　为了身体健康，不让肝脏受到损害，减轻肝脏的负担，建议大家多吃以上两种食物，对肝脏好处非常多。感谢您的观看明天见。

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